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全自动真空和面机和普通和面机的区别是什么

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全自动真空和面机和普通和面机的区别是什么

发布日期:2022-06-06 作者: 点击:

普通和面机相比,全自动真空和面机不仅多了一个真空泵。 真空和面机的特点是:自动开盖、自动关盖、自动翻转、自动外观。 加装液压泵、真空泵、齿轮箱、电脑控制板、面箱必须加厚,否则容易抽真空变形。

主要适用于各种面食产品的加工。 根据面制品所用小麦粉的特点,可以选择不同的叶片形式,以达到不同的面粉混合效果。 带桨叶的小型真空揉面机模拟真空下人工揉面原理,使面筋网络迅速形成,蛋白质结构均衡,面条的面筋、咬合力和拉力均远优于其他形式 和面机的和面效果。 加工后的面条口感滑爽、透明度高、弹性好。 真空和面机操作简单,适合各种生产要求。 整机采用优质不锈钢制造,符合现行相关食品卫生标准。

真空和面机抽真空后,面粉颗粒充分膨胀,吸收更多水分。 同样的面粉可以多生产5%-7%的面团。 真空揉面机抽真空后,面团会如其所见,柔软,有粘性,不粘手。 真空和面机生产的面团均匀,弹性好,滑爽,鲜美,有嚼劲,面筋强度高,透明度高。 面团切开后没有气泡。

面团不粘不碎,面团晶莹剔透。 是制作速冻饺子、馅饺子、水晶饺子的得力帮手。 具有自动出现功能,正反转功能,自动翻转功能,随你用

  本机主要适用于各种高档面食、糕点、面包、速冻饺子、面坯、包子、饺子皮、条、乌冬面、干湿面、方便面、干面等面条 产品。


50公斤中型真空和面机

本文网址:http://www.xxsqs.com/news/650.html

关键词:全自动真空和面机,普通和面机,和面机

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