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河南真空和面机厂家带你了解:真空和面机怎么保养

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河南真空和面机厂家带你了解:真空和面机怎么保养

发布日期:2020-09-09 作者: 点击:

和面机怎么保养呢?河南真空和面机厂家带您了解一下。

和面机是将面粉和水进行均匀混合的一种面食机械,有真空式和面机和非真空式和面机,分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。外形美观,结构合理,操作方便实用,大大节省了劳动力和成本。

真空和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。那它怎么保养呢?使用前检查电源线、插头、机器各部分是否正常。接通电源,试运行机器,观察旋转方向,运转是否平稳,有无异响。将装有面粉的容器缸固定在机器上,装好和面刀,插上电源,根据需要调好档位,启动机器。工作完毕后断开电源,将机器清洗干净后盖上盖布。每月定期清洁保养和面机,齿轮处加注润滑油。 在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;和面时面粉的加入量不应大过面桶容量,以免烧坏电机;清洗时面桶内加水高度不应大过轴的较低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。

好了,介绍完了和面机了,大家要想使它运行时间长,就对它好好保养吧。有不懂的或者想要补充的可以给河南真空和面机厂家联系!      

河南真空和面机厂家


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