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南北粽子甜咸之争?你想要的口味新乡粽子生产线厂家告诉你!

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南北粽子甜咸之争?你想要的口味新乡粽子生产线厂家告诉你!

发布日期:2020-07-09 作者: 点击:

        粽子作为传统文化餐桌食物,每到此时就开始了南北方甜咸粽子之争。以南北方为代表的咸甜粽子,大战硝烟四起,两大派系唇枪舌战,互不相让。新乡粽子生产线厂家就来带您看看关于粽子的那些事。
        粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,起初是用来祭祀祖先。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,多少年来,在中国盛行不衰,而且流传到海外、日本及东南亚诸国。
       随着大家越来越重视文化传统习俗,粽子也就变得越来越受欢迎。
       粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。有工厂员工要清洗上许多张粽叶,切割几十吨猪肉。有工作人员介绍,看似简单的粽子,其制作工艺并不简单。粽子生产包括粽叶清洗、淘米、切肉、制馅、裹粽、蒸煮、称重包装等30多道工序。如若是端午粽子销售旺季,即便是有经验的裹粽师也很难达到市场需求量。
       所以在市场越来越多的需求下,粽子生产线成为了好帮手,推动粽子生产机械化、自动化,其中裹粽、扎线环节,食品设备制造行业要根据手工裹粽、扎线特点,模拟手工包裹粽子的原理,使得节省了人力物力!也让大家可以吃到不同口味的粽子,感受到浓烈的文化气息!
       新乡粽子生产线厂家从洗粽叶、淘米、馅料工艺、包粽工艺,到蒸煮、自动冷却生产线、自动点粽、真空包装、真空和装箱,整条流水线一气呵成。过去,粽子生产由7个工序21个手工动作完成,目前,包粽子有7个动作实现了机械操作,这些标准灌装环节就可节省30%的人工。
    南北甜咸之争?你想要的我全有,欢迎大家前来选购,新乡粽子生产线厂家在线为您服务!

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