不锈钢和面机厂家这些操作指南，用户一定要知道！

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新乡和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合，不锈钢和面机厂家有真空式和面机和非真空式和面机，分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

在金属空腔中安装一U形绞拌器，绞拌器在外力的作用下不断旋转，空腔内适当湿度的面粉在不断绞拌下慢慢变成面团，这就是和面机的工作原理。

将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源按开关启动电机，先空机运转，不锈钢 和面机厂家提醒大家注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。

给面斗、搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结，一切正常后即可开始和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40到50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。

一般搅伴三到十分钟，面即可和好，关闭电源拉出定位销，将面斗翻转就是度，插上定位销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出，如面和太韧，不会自动出面时，要等停机后进行手工取面，和面结束后，不锈钢和面机厂家建议用户要及时做好清理保养工作。

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